CALENDAS GARNACHA & TEMPRANILLO
OCHOA
El apellido Ochoa en relación al vino se remonta a 1370 En la actualidad trabaja la 5ª y 6ª generación de Viticultores Ochoa Principales protagonistas de la D.O. Navarra Presencia en los 5 continentes del mundo. 145 hectáreas de viñedo Situados entre 400 m de altura Viñedos de diferentes edades en 6 fincas de características particulares Uvas Tempranillo, Cabernet, Garnacha, Moscatel, Graciano, Viura, Merlot y Chardonnay Terrenos calcáreo con grava en superficie impactado con cubierta vegetal, y en profundidad arcilloso. Producción media por hectárea es de 6000 Kg. La D.O. limita a 8000 Kg.
Crianza: Sin Crianza
Uva: Tempranillo 70%, Garnacha 30%.
Vista: Rojo Grosella intenso.
Nariz: Matices elegantes de especias bien combinados con frutas.
Boca: Goloso, bien equilibrado, se puede seguir bebiendo, para cualquier ocasión.
Servicio: De 14° a 16°.
Carnes ligeras
Pollo
Atún y Salmón
Pastas
Comida casera
Quesos curados