EL PRIMAVERA

BODEGA TIERRA

La bodega es una construcción compuesta por cuatro casas y un patio trasero. Bajo ellas se encuentra un curioso entramado de cuatro cuevas diferentes que datan de entre los años 1400-1500, un excelente espacio para el reposo de nuestros caldos.

Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra. Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.

Nuestros viñedos con una edad de entre cero y cien años, tienen a la tempranillo de Rioja Alavesa como variedad reina. Los garnachos, blancos y tintos, la viura, los gracianos y la fantástica malvasía, plantada en la parcela más antigua, completan el abanico de nuestras diferentes variedades.

Crianza: En barricas durante 5 meses.
Uva: Tempranillo 100%.
Vista: PPotente capa picota con un intenso ribete azulado.
Nariz: Aromas de frutas negras y sutil presencia de maderas finas.
Boca: Potente, pero a su vez fresca y grasa.
Servicio: 14°.

  Carnes

  Pescado

  Pasta

  Aperitivos